一碗面汤
今天立冬，我家中午吃“臊子面”。
周六，孩子们都休息。姑爷爱吃面，尤其是手擀面。
姑娘有点为难，“妈，咱吃饺子还是臊子面？”
我不加思索地回答：“今天立冬，当然吃饺子啊！”
姑爷表情有点失落。因工作性质，他大部分时间吃食堂，很少在家吃饭，回家必吃手擀面。
我顺水推舟：“唉！我真是老糊涂了。冬至才吃饺子，立冬吃那门子饺子啊，咱就吃臊子面！”
皆大欢喜，姑娘舒展了眉头。
和面，擀面，炒臊子，一会功夫，香喷喷、热腾腾的臊子面端上桌子，还外加四个菜。
“吸溜”“吸溜”的吃面声飘散在餐厅里，每个人吃得喷儿香，顾不上说话。那吃相啊，可真不敢恭维。哈哈哈，几辈没吃过手擀面啊，我差点笑出声。
姑娘问我，“妈，吃饱了吗？”
“饱了饱了。总觉得缺点啥？”
“缺啥？”
我打着饱嗝坐到沙发上，外孙迫不及待地打开了电视。
“妈，还留面汤吗？”
“留下，留下。我说缺啥了，原来缺碗面汤。哈哈!”
北方人爱吃面食、饺子，饭后，自然少不了一碗面汤或饺子汤。
“原汤化原食嘛”，很有讲究的。
当然，只有上岁数的人习惯喝面汤，年青人是不喝的。
面汤分白面的、黑面的、黄面的等等。现在生活富裕了，精米精面，当然面汤也是白面的了。
记得一年的深秋，我跟着奶奶去生产队场院里摘棉花疙瘩，为了腾地种麦，没开花的棉桃从地里摘回来，晒在打麦场。裂了嘴的花疙瘩分一摊，晒一两天，老人妇女就可以摘花了；开不了口的分一摊，牲口架着石滚子碾压到棉桃开口，老人妇女再从壳中往出抠，抠出来的棉花发红或发黑，不能纺线织布，只能絮棉褥子。抠一斤棉花，妇女队长发一颗黄豆，等碗里黄豆够了，奶奶就让我去食堂的大锅里兑换黄面汤，玉米面熬的，稀得能照出人脸。奶奶舍不得，只喝几口，就留给我喝。
那时候，总感觉肚子饿。奶奶说，正长身体的时候，消化快，当然要饿的。总也吃不饱，会影响长个儿的。俗话说，“半个小子，吃穷老子哩”。唉！奶奶长叹一声，又埋头抠棉花疙瘩，奶奶大拇指头裂了个大口子，裏着胶布，血渗出来，我的眼泪也流出来。
收秋时节，学校会组织学生支援生产队，掰棒子、摘棉花、挖红薯，只要每次坚持干到地头，就会有两桶盖着白布的“玉米面糊”，或者叫“稠面汤”，很多请假休学的学生，这会儿都会来参加劳动，大多是冲着这碗“稠面汤”来的，干的多喝的多，一人可以给家里省两个窝头哩，孩子越多省的越多，所以，家长都催着孩子去支援秋收。
这碗“面汤”不只解决了孩子们填肚子问题，解决了现代人“原汤化原食”的享受。困难年期，还救过不少人的命。
邻居吴奶奶，从外地讨饭来到董庄村。当年还是十八岁的黄花姑娘，人长的标致，高挑个子，白白净净的脸庞，眼睛虽然不大，但明亮有神，像会说话似的。她聪明懂事，讨饭不要干的，只要面汤，她知道那会儿谁家都填不满肚子，不能跟老人小孩抢食。
她有句口头禅“三碗面汤抵碗拌汤”，到谁家门口，她都会这样说。因此，谁家里有面汤都留一碗给瘦弱的讨饭姑娘。时间久了，姑娘脸色越发红润，更讨人喜欢。好心人撮合，给大她20岁的吴家老大续了弦。
一年后，她给吴老大生了个胖儿子，取名福娃儿，吴奶奶总算过上了好日子。她总是收拾得干净利落，走路带风，家里家外的那些事儿，都料理得妥妥帖帖，井然有理。大家都夸吴家可娶了个贤惠能干的好媳妇。
天有不测风云，吴老大暴病身亡，留下孤儿寡母。吴奶奶为了儿子，苦哈哈地熬日月。每天以面汤地瓜皮充饥，苦日子再次黏上了她。
那些年，每人口粮有数，儿子长身体，吃不饱肚子不行。吴奶奶自己舍不得吃干的，只喝面汤，吃野菜。她又念叨起“三碗面汤，抵碗拌汤”的口头禅，乡亲们看她母子可怜，总有人给吴奶奶送面汤。熬过春天青黄不接的日子，麦稍黄了，地里野菜也长出来了。面汤又一次救了吴奶奶的命。那会儿，像吴奶奶这样的母亲多了去了，一碗面汤救了一代母亲的命。
感谢那碗救命的面汤！
多年后，我当了老师，登上三尺讲台，有了微薄工资，不再喝“面汤”充饥。没想到“面汤”的故事，还会跟随我来到课堂。
这是与“面汤”有关的一节课。
我正在朗读柳青的小说《创业史》里一段节选，课文标题是《梁兴宝买稻种》。
“他头上顶着一条麻袋，背上披着一条麻袋，抱着被窝卷儿，走进一家小饭铺里。他要了五分钱的一碗汤面，喝了两碗面汤，吃了他妈给他烙的馍。”我停顿了片刻，有些小激动。
“老师，错了！书印错了！应该是汤面，不是面汤。”*一排小个子王大庆打断我的读书声，全教室顿时骚动起来。后排还坐着县教育局领导听课呢。我的小祖宗啊，我能否升职称，这堂课起决定性作用。
我有些许紧张，继续读下去：“尽管饭铺的堂倌和管账先生一直嘲笑地盯他，他毫不局促地用不花钱的面汤，把风干的馍送进肚里去了。”
“王大庆，看清楚，不花钱的面汤，不是汤面。面汤是煮过面的汤。” 大庆吐了吐舌头，知趣地笑了笑。
“老师，梁兴宝是合作社主任，怎么要喝不花钱的面汤？还吃风干的馍？他为什么不住酒店，要住在冷冰冰的票房地板上？当干部的出门办公事不是都要报销吗？”坐第二排的李石头提出一连串问题。
面对那双清澈无邪的眼睛，我不知如何回答。
课前，我查资料，翻参考，该想的问题都想到了，唯独没有想到石头会提出这样的问题。
石头家住农村，他对村干部搞特殊的事司空见惯。村长儿子用的文具都是名牌的，一盒彩笔要几百元。村干部拿公款吃喝的事稀松平常。村长家里经常有人聚餐，推杯换盏，猜令划拳。石头馋得流口水，有时猜拳赢了，一高兴，也会赏给村长儿子一两只鸡腿，一大块牛肉，石头也能跟着解解馋。石头暗想，我长大能当个村干部就好了，不为别的，能尽着肚子吃肉。
村干部与课文中梁兴宝的行为格格不入，少年石头无法理解，这有情可原。我无法解释，可不好收场。我只好说，“石头，你提的问题很好，下节课我们专题讨论，回答你的问题。好吗？”石头懂事地点点头坐下了。
评课会上，有人提出异议，石头的问题提的好，老师应该当堂解决孩子的问题，不应该回避。梁兴宝是廉洁奉公的好干部，他舍不得花乡亲们集资的钱，才喝不花钱的面汤，住不花钱的票房。我们农村与农民多么需要梁兴宝这样的好干部啊。
这样的回答能解决石头的问题吗？不能。现在的村干部拿公款大吃大喝，已成普遍现象。石头会问，他们为什么不学梁兴宝？世上有梁兴宝这样的干部吗？
我将无语，更尴尬。所以只能回避，别无选择。
鲁迅先生在《祝福》中有一段话很适合我当时的窘境。话是这样的，“说不清”是一句极有用的话。不更事的勇敢的少年，往往敢于给人解决疑问，……然而一用这说不清来作结束，便事事逍遥自在了。我在这时，更感到这一句话的必要。
直到现在，我还是“说不清”石头提出的问题，也无颜面对那一双双纯洁无邪的眼睛。
现在，生活富裕了，吃饭讲究了，菜篮子充实了，菜品多种多样，餐桌上摆满美味佳肴，摆满各种饮料汤料茶饮，哪里还有面汤的位置？只有年龄大的人，饭后还惦记着那碗“原汤化原食”的面汤。
（江山首发）
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