滴翠的萝卜
民以食为天，人对于吃过的美味就如长在记忆深处的种子，适逢阳光雨露定会潜滋暗长。
1700年前，辉南三角龙湾火山喷发，从天而降的火山灰覆盖了辉南大地。我们那个小山村距离辉南的三角龙湾很近，火山喷发在给当地的人们留下了一片片沃野良田的同时，火山灰也飘落到了我们村子给我们那块贫瘠的土地覆盖了厚厚的沃土。于是，借着苍天的恩泽，我们那个小山村瓜甜果香，五谷丰登。
小的时候，一到春天，我便跟着姥姥到自家菜园子里帮姥姥侍弄菜地。过不了多久，经过我和姥姥精心侍弄的菜地就像变戏法似地开满了鲜花，长满了绿叶。再过一些日子，地里的蔬菜就会女大十八变一样变出了各式各样的蔬菜，令人眼花缭乱。翠绿的韭菜像女人茂密的头发，随风摇曳，婀娜多姿；水萝卜从泥土里钻出来还戴着一头绿叶子，就像伪装的侦察兵，又像一个个身着比基尼的舞女在翩翩起舞；菜田里的黄瓜掩映在大叶子里，一不小心也露出了妙曼真身。
随手拔起一棵水萝卜，拧掉头上的绿叶子，用手指小心地剥开红色外衣，露出又白又嫩的身子，咬一口甜脆脆的，辣滋滋的，清热解渴，神清气爽。再去黄瓜架上摘下一根嫩黄瓜，捋去身上的毛刺和黄花，咬上一口香甜脆嫩，黄瓜奇异特殊的滋味立刻驱散了水萝卜的辣味。如果蘸酱吃，那萝卜、黄瓜就直接变成了美味佳肴，吃得满口生津。
那一天，放学后，我回到家门口见是铁将军把门，就知道姥姥准是又出去给人看病去了。姥姥是村里村外较有名气的土医生。在那个吃不上饱饭，缺医少药的年代，一般人是不进医院的，有病只能听天由命。可是活着的欲望又促使人们不得不相信姥姥这样的会懂一点医术的土医生。人们也认准了一个理儿——死马当做活马医。
后来，我才知道：那一日是离村子不远的下屯的一个产妇难产，人都快没气了，医院离村子二十多里山路，就是去医院也得把命丢在半路上。没有办法了便急忙火燎地找到了正在地里薅草的姥姥，死乞白赖地把姥姥架走了。
姥姥去给人家接生去了，竟然忘记了给我留门钥匙，甚至连邻居家都没来得及交代一声。
太阳快要落山了，还不见姥姥回来。傍晚的太阳异常火爆，又热又渴又饿的我走进菜地随手拔出一棵水萝擦一擦就往嘴里塞。刚入口时，还觉得很清热解渴解饿，可是过了不久，就觉得肚子里火辣辣地难受，翻江倒海地上了几趟厕所后更是头疼恶心，一顿呕吐，吃的萝卜都吐了出来。
我坐在菜园子门口的一块石头上，头昏脑涨，眼冒金星，眼瞅着天上的月亮升了起来。明亮的月光把菜地照得一片通明，几乎能够清楚地看到哪里是水萝卜地，哪里是黄瓜地。水萝卜绿色的叶子，遮盖着萝卜像睡着了似地；黄瓜架上黄色的小花和长长的黄瓜像跟人捉迷藏一样。恍惚间，一个黑影向我走近。原来是不知谁家的一口猪偷偷跑了出来。它也许是想要到菜地里偷吃萝卜吧。我挣扎着站立起来，机灵的猪猡哽哽唧唧地很不情愿地转身走了。
在这个漫长的夏夜溽热难耐，野地里知了在“知.....知.....热啊.....热啊”地叫着，青蛙在草丛里声嘶力竭地哀嚎，原来这些小生命也和我们一样热得难受哇！知了声声，蛙声一片，吵得人心慌意乱，蚊虫叮咬更是令人痛不欲生，可是我的姥姥还是没有回来！
天上的月亮越升越高，知了声声渐渐稀少，连蛙鸣也停止了，我倚着房门睡了过去。
姥姥不知什么时候回来了。当我第二天稀里糊涂地从炕上睡醒的时候，已经是晌午了。姥姥说我睡得死死地，是她好歹才把我抱进屋里的，夜里不停地说胡话，兴许是吓着了。我就问姥姥我都说了什么胡话？
姥姥说：“你只顾说‘萝卜！萝卜！’”
到了第二天，我怎么也起不来了，干睡不醒，姥姥不得不求人给我捎假（代替请假）。姥姥说我是因为饮食不节，伤了脾胃，导致腹泻。再加上在外面睡觉受了惊吓，着了凉，得了感冒。就这样，我在家呆了两天才缓过神来。
自从这次吃萝卜伤胃之后，一想起水萝卜我就恶心难受，以至于很长一段时间还是不敢触碰那根埋藏于味蕾里的很敏感神经。
其实，水萝卜是一种非常好的食材，其中的维生素c能增强白细胞及抗体的活性，刺激机体产生干扰素破坏病毒，减少白细胞的损失，从而增加机体免疫力。同时维生素c还可预防动脉粥样硬化，有助于肝脏解毒，清理体内长期淤积的垃圾，增进身体健康。随着人们生活水平的提高，这种食材越来越备受青睐，且荣登大雅之堂，在高档酒店经常会看到它的身影。
前些日子，我又吃到了来自家乡的水萝卜，这是一种新引进的品种——樱桃萝卜。它的个头较小，是圆形的小果，因为与樱桃相似，人们给它取了个好听的名字叫樱桃萝卜。樱桃萝卜具有品质细嫩，生长迅速，外形、色泽美观等特点，适于生吃。与传统的手指萝卜相比更具经济价值，也丰富了人们的餐桌美食种类。
无论是哪一种水萝卜都是生活中不可或缺的点缀，走过岁月的历程它留给人们的是陪伴的记忆，或是欢乐或是悲伤，都是生活的本色。我们不应该忘却的是曾经走过的路，曾经吃过的苦，因为经历过才更加珍惜，不忘初心方得始终。
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